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      湖北同一食品有限公司
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        有機食品是雞肋?

            【慧聰食品工業網】有媒體報道稱,繼“地溝油”事件后,臺灣可能再次爆發“有機風暴”。“臺灣有機產品認證把關“不嚴”,從土地的隔離、水源、肥料、認證機制,漏洞很多,許多號稱“有機”的產品其實“不有機”。

            (9月24日新華網)

            事實上在內地,有機食品現狀也不容樂觀。曾有媒體報道,“花錢買認證”在業內早已不是秘密。這就不難解釋為何門檻頗高的有機食品大量充斥市場。據了解,國家批準的有機產品認證機構有25家,但在網上輸入“有機認證”,出現大量相關詞條,可見市場魚龍混雜。貼有“有機認證”標志的食品比普通食品價格高出三四倍、甚至十余倍,使得不少商家鋌而走險,想盡各種方法套上“有機”概念,在市場利益面前,真假不一、認證過期、降低標準等問題不斷顯現,有機產品市場面臨嚴重的信任危機。

            市場亂象究其原因,一方面,有機食品行業發展不規范,對有機認證的實施、監督管理和處罰執行力度不夠;另一方面,普通消費者對于有機食品的認識存在誤區,選擇存在盲目性,助長了部分無良商家“掛羊頭賣狗肉”的囂張氣焰。

            近年來,出于對食品安全的擔憂,消費者紛紛將目光轉向有機食品,正是由于巨大的市場需求培育,使得有機食品成為眾多資本的掘金之地。不過,隨著我國土壤污染問題日益嚴重,脆弱的生態環境的持續惡化,使有機農產品無法獨善其身。此外,有機食品雖然安全級別最高,但不意味著更有營養價值。北京營養師協會理事顧中一認為,有機食品在營養價值上與普通產品區別并不大。

            專家稱,相較于發達國家,目前國內的有機食品其標準還并不成熟,有機食品概念大過實質,安全性上不一定比普通食品優秀多少。普通消費者一味追捧有機食品不是一種經濟的選擇。

            有機農業發軔于歐美,強調遵循自然規律,農產品的優質和純天然以及社會、經濟和生態環境的和諧、高效、持續的發展。但在中國,這一概念已大大偏離,人們心甘情愿付出高昂成本目的是換取更為安全的食物,商家則以此炒作推高身價來牟利。行業健康的發展,有賴于有機食品常識的普及和更有效的市場監管,而現階段,有機食品似乎更像雞肋,想說愛你不容易。

         

        責任編輯:殷瑩瑩

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